- underbart, smaskens...

Ingredienser

4 st kycklingbröstfiléer

smör, att steka i

1 st tomat(er)

1 kruka(or) basilika

3 msk dijonsenap, (eller mer om du vill)

2 dl vispgrädde

2 st vitlöksklyfta(or)
2 dl crème fraiche
salt och peppar
2 dl riven ost
Servera till
haricots verts

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader. Putsa kycklingfiléerna och banka ut dem försiktigt om de är ojämna. Stek i smör så att de får en fin yta.

2. Skiva tomaten tunt. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomaterna. Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.

3. Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken. Blanda med crème fraiche och salta och peppra. Häll över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.

4. Koka haricot vertes i lättsaltat vatten i någon minut. Servera med gratängen.