Hallon/ vit choklad cupcakes

INGREDIENSER:

50 gram	smör
1 dl	mjölk
3 st	ägg
2 dl	socker
3,5 dl	vetemjöl
2 tsk	bakpulver
2 tsk	vaniljsocker
3 dl	frusna Hallon
100 gram	vitchoklad

Topping

100 gram	philadelphia ost
50 gram	smör
5 dl	florsocker
1 tsk	vaniljsocker
1 msk	hallonsaft (kan lämnas bort, ävan gtt utan!)

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smöret och häll sedan i mjölken
3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
4. Häll i det smälta smöret och mjölken i äggsmeten
5. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål, blanda sedan försiktigt ner det i smeten (kan siktas ner)
6. Dela/hacka hallonen i mindre bitar, häll i dem i smeten
7. Hacka vitchokladen i bitar, blanda ner dem i smeten
8. Sätt en stor matsked smet, eller fyll muffingsformarna till 2/3 (använd hällst muffinsplåt!)
9. Grädda mitt i ugnen i ca.20 min, tills de har fått en liten brun nyans, de skall heller inte vara kladdiga i mitten, prova med provsticka
10. TOPPING! Rör samman alla ingredienser till toppingen, använd din hand, det går enklare att få smöret mjukt och toppingen blir jämnare.
11. Dekorera med spritspåse eller bred på cupcakesen, låt fantasin flöde i dekorationen!
12.