Inlägg
Kycklinggryta med indiska smaker
ca 30 min
Du behöver
600g kyckling
1 citron
2 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 msk färsk ingefära
½ chili
1 brk krossade tomater olja
3 dl vatten
1 tärning/ msk buljong
2 stjärnanis
2 hela kanelstänger
1 msk spiskummin
2 msk curry
2 lagerblad
Salt & peppar
Socker
Tillbehör
Ris
Gör så här
Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en bunke, häll på citronsaft, skal och salt. Gnid in kycklingen med citronblandnigen och låt dra ca 10 min. Skala, hacka och stek lök, vitlök, ingefära och chili med olja. Häll på curry och spiskummin, rör runt och lägg i kycklingen, stek tills kycklingen fått färg. Häll på buljong, tomater, kanel, stjärnanis, socker och lagerblad. Låt puttra ca 25 min. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Smaka av grytan med salt och peppar, servera med ris.
ca 30 min
Du behöver600g kyckling
1 citron
2 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 msk färsk ingefära
½ chili
1 brk krossade tomater olja
3 dl vatten
1 tärning/ msk buljong
2 stjärnanis
2 hela kanelstänger
1 msk spiskummin
2 msk curry
2 lagerblad
Salt & peppar
Socker
Tillbehör
Ris
Gör så här
Skär kycklingen i mindre bitar och lägg i en bunke, häll på citronsaft, skal och salt. Gnid in kycklingen med citronblandnigen och låt dra ca 10 min. Skala, hacka och stek lök, vitlök, ingefära och chili med olja. Häll på curry och spiskummin, rör runt och lägg i kycklingen, stek tills kycklingen fått färg. Häll på buljong, tomater, kanel, stjärnanis, socker och lagerblad. Låt puttra ca 25 min. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Smaka av grytan med salt och peppar, servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar