Fylld filé med vitlöksost och persilja

Det här behövs till 4 port:

4 kycklingfiléer

125 g vitlöksost

2 msk hackad persilja

salt, peppar

1 msk smör eller margarin

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk kycklingfond

1 msk kinesisk soja

8 körsbärstomater

Ugn: 225°

Gör så här:

1. Skär en ficka i varje filé och fyll med en klick vitlöksost och hackad persilja. Fäst med tandpetare.

2. Krydda med salt och peppar, och bryn i smör. Lägg över i en form.

3. Blanda grädde, fond, soja och resten av vitlöksosten i stekpannan och låt koka upp. Häll över kycklingen och baka i ugn i 15 minuter. Strö över tomater och baka i 5 minuter till.

Servera med klyftpotatis och en kall tsatsiki!

Smaklig måltid!